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薛城区美食有薛城糁汤、五香猪蹄、枣庄挎包火烧、南石驴肉、南石冬枣、枣庄辣子鸡等 。
1、薛城糁汤：糁汤是由面粉,去皮麦粒,鸡汤等熬制的一种汤,其营养丰富、风味独特,深受人们的青睐,成为稀饭家族中的上品 。
2、五香猪蹄：薛城金虹食品厂特色产品,该产品经10余道制作工序,40余种调料加工而成,其外形色泽金黄、气味芳香,含有高蛋白、低脂肪等多种维生素及矿物质 。
3、枣庄挎包火烧：枣庄挎包火烧即为微山湖区特有的面食 。因其形为正方形,颇似挎包,因而得名；另有一说,为便于携带,这种火烧做得与挎包大小相似,内中夹层可夹上菜肴,便于外出携带,所以称为“挎包火烧” 。
4、南石驴肉：南石驴肉是传统名菜,属鲁菜系,产于山东省枣庄市薛城区南石镇石菜村,已有200多年历史 。制作时精选健壮老驴肉,配天然中药材20多种,用多年老汤文火炖6-8小时即成,所产驴肉色泽深红、味道鲜美、口感纯正 。
5、南石冬枣：该品种具有四大特点：一是果实易丰产,定植当年结果；二是果体个大,果实严整光洁；三是品质好,果肉白绿色,质地松脆汁液多、味甜略酸；四是特晚熟,一般霜降前后成熟 。
【薛城区美食】6、枣庄辣子鸡：枣庄辣子鸡是鲁南地区名吃,深受消费者喜爱,辣子鸡采用当地散养土鸡,选配名贵佐料,利用传统工艺和现代科学配方,精工烹制而成,本产品色鲜味美,香辣适宜,肉嫩可口,风味独特,天然食品,老少皆宜 。
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