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太和区美食有锦州干酱肉、锦州小菜、酸菜火锅、锦州烧烤、太和板面等 。
1、锦州干酱肉：干酱肉是辽宁省锦州市的地方名产,很受人们的欢迎 。其原料为：精选猪肉、火硝、精盐、白酒、大料、丁香、白糖、花椒面、味精、鲜姜、猪油 。
2、锦州小菜：主要产品有驰名中外的什锦小菜类、虾油制品类、虾酱类、盐渍菜类五大类一百余个品种 。什锦小菜创始于清朝康熙年间,距今已有三百年多的历史,系皇家贡品而闻名于世 。
【太和区美食】3、酸菜火锅：酸菜火锅锦州的酸菜火锅先把鸡,肘子,五花肉等用一个大锅煮成8分熟,要多放汤哦,这个汤就是火锅的高汤了,把煮好的肉切成薄片,鸡用手撕开一块块就行 。然后是酸菜了,一定是秋天的大白菜做的 。一片片的掰开,然后每一个菜帮都要片的薄薄的几片再切丝,切好的丝用开水烫过攥干水分,一团团的待用,然后把高汤放到火锅里,四边下肉,中间下酸菜,放点韭菜花和各种调料,等着它慢慢开起来,再下如干贝等干的水产品,哇,味道好极了 。
4、锦州烧烤：因为讲究“蘸、刷、撒、烤、翻”,所以质感性强、口感纯正、色泽入目、外形美观,让人食而不腻、食而不厌 。来锦州旅游的人们一定要吃上一顿锦州烧烤才能不枉来锦州一次 。
5、太和板面：太和板面也称为安徽板面、太和羊肉板面,是安徽省阜阳市太和县特色小吃,因在案板上摔打而得名 。通常用面粉加食盐、水搅拌,和成面团并揉搓,制成小面棒,涂上香油码好 。制作时,边摔边拉,板面由此而得名 。煮好的板面,清白润滑,晶莹透亮 。放上青菜,浇上汤料 。白的面条,绿的菜叶,红的汤料,使人食欲大增 。
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