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玄武区美食有南京盐水鸭、清炖狮子头、南京五香豆、辣油小馄饨、生煎包等 。
1、南京盐水鸭：南京盐水鸭盐水鸭是南京有名的特产,久富盛名,至今已有一千多年历史 。南京盐水鸭一年四季皆可制作,腌制复卤期短,现做现卖,鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点 。
2、清炖狮子头：清炖狮子头是江苏省的一道传统名菜,属于苏菜、淮扬菜系,该菜品口感松软、肥而不腻、营养丰富,可红烧、清蒸 。
【玄武区美食】3、南京五香豆：南京五香豆又称之为“状元豆”,相传清朝乾隆年间,居住在城南金沙井旁小巷内的寒士秦大士,因家境贫寒,每天读书到深夜,其母就用黄豆加上红曲米、红枣煮好,用小碗把豆子装好,上面加一颗红枣给他吃,并勉励他好好读书,将来好中状元 。后来,秦大士中了状元,此事传开,状元豆便出了名 。
4、辣油小馄饨：辣油小馄饨是一道菜品,主料是猪肉、馄饨皮,辅料是盐、糖、生抽、料酒、生姜、荤油 。
5、生煎包：生煎包是流行于上海、浙江、江苏及广东的一种特色传统小吃,简称为生煎,由于上海人习惯称“包子”为“馒头”,古代汉语只有馒头,胡人入华夏之后出现新名词如“包”,因此在上海生煎包称生煎馒头 。
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