文章插图
【辣炒年糕窍门】1、汤一定要一次加足,中间不要补加,那样会破坏这款菜的味道 。
2、如果不喜欢彩椒,可以换土豆、胡萝卜、火腿肠,这样做出来也很好吃,但洋葱是必不可少的 。
3、洋葱和彩椒,或者其他蔬菜不要炒得太熟,轻轻翻几下即可,炒太熟后面再煮就太烂了,影响口感 。
4、如果韩式辣椒酱不是甜味的,要放点糖,这款辣炒年糕要甜辣味的才好吃 。
5、年糕如果之前冻在冰箱里,事先煮一下比较好；如果不是冻的,不煮也可以,烹调的时候多煮一会儿,不过记得要多加点汤,不然汤汁干了,年糕还没煮软就不好吃了 。
以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇专业性较强的问题（如：疾病、健康、理财等），还请咨询专业人士给予相关指导!
「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：