鸡蛋煮好后要焖一下吗 _知识分享

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【鸡蛋煮好后要焖一下吗】要。焖一下口感更好。用白水煮鸡蛋,如果想要煮出带有溏心或蛋黄不是非常凝固状态的鸡蛋,最好用焖煮的方式,而不是一直保持水沸腾的状态下煮鸡蛋,且这样的煮法不仅能让身体更容易吸收鸡蛋黄中的营养,还能避免食用蛋黄出现哽咽的现象。

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