鸡蛋的保质期有多长时间 _知识分享

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视情况而定。温度在2～5℃的情况下,鸡蛋的保质期是40天,而冬季室内常温下为15天,夏季室内常温下为10天。
【鸡蛋的保质期有多长时间】购买鸡蛋时只注意是否有坏蛋而从不过问它的保质期,其实,大多数人说不出鸡蛋的保质期是多长时间。
据专家介绍,和蔬菜、肉类一样,鸡蛋也有保质期。实验表明,在温度2～5℃的情况下,鸡蛋的保质期是40天,而冬季室内常温下为15天,夏季室内常温下为 10天,鸡蛋超过保质期其新鲜程度和营养成分都会受到一定的影响。如果存放时间过久,鸡蛋会因细菌侵入而发生变质,出现粘壳、散黄等现象。
所幸的是,目前很多超市已开始出售标明生产日期的鲜鸡蛋了,你可以很方便地根据日期推算保质期了。

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