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不可以 。用豇豆角做馅需要焯水,这样在蒸的时候更容易熟,口感也更好、更容易入味,和其他的馅料也更容易拌在一起 。如果不焯水蒸的时候很难蒸熟,生豇豆很影响口味,食用过多易对身体造成影响,因此不可以不焯水做馅 。
做法：
1、将豇豆洗净、摘除筋膜 。
2、锅内加入适量的水,放入少许盐,煮沸（加入开水或者热水更好,能够节约时间） 。
3、将摘好的豇豆角放入锅内,水需要没过豇豆,保持大火,煮沸5分钟左右 。
【豇豆做馅不焯水可以吗】4、焯好水的豆角捞出来,沥水放凉切成末,和其他的馅料拌在一起即可 。

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