文章插图
【豇豆焯水多长时间能熟】5分钟即可 。将豇豆角洗净、摘除豆筋,锅内加水,以能够没过豇豆角的量为宜,放入少许盐、香油、煮沸（加入开水或者热水更好,能够节约时间） 。将摘好的豆角放入锅内,水需要没过豇豆,保持大火,煮沸5分钟左右 。准备一小盆凉水,将焯好的豇豆角捞出,迅速放入凉水中,这样颜色才会翠绿好看 。几分钟后,捞出过了凉水的豇豆角沥水即可 。

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