文章插图
【江西立夏吃什么】江西立夏吃的食物有上饶饭麸果、蚕豆、立夏茶、咸鸭蛋等 。
1、上饶饭麸果：饭麸果是江西上饶出名的一道汉族特色小吃,又称“立夏果” 。用排骨或筒骨煮成高汤,放入饭麸果,并加入豆芽、豆腐泡、竽头以及切成丝状的水发香菇、木耳、笋干、墨鱼等制作而成 。饭麸果汤鲜味美,顺滑可口,是上饶人立夏之日的传统主食 。
2、蚕豆：按宜春的习俗,立夏节要吃带“子”字的食物,比如豆子类 。中国民间历来有“立夏之日尝三鲜”的习惯,嫩蚕豆则是其中之一 。
3、立夏茶、咸鸭蛋：萍乡立夏要吃茶叶蛋或咸鸭蛋,叫“补夏” 。通常是咸鸭蛋,因为咸鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富,是夏日补充钙、铁的首选 。萍乡还有立夏饮茶的习俗,有“不饮立夏茶,一夏苦难熬”的说法 。
以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇专业性较强的问题（如：疾病、健康、理财等），还请咨询专业人士给予相关指导!
「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：