老式电饭煲蛋糕的做法 _知识分享

【老式电饭煲蛋糕的做法】

文章插图
1、鸡蛋加白糖打发约10分钟,打成流动的糊状。
2、面粉分次筛入打发好的蛋糊中,炒菜式手法搅拌,加入牛奶、玉米油搅拌均匀。
3、电饭煲刷油,倒入蛋糕糊开火设定煮饭13分钟,停火后静待5分钟后,开锅即可食用。
蛋糕含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质。蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂、黏合剂、起酥油、液体、香精和发酵剂。

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