酸豆角炒腊肠的做法-酸辣味炒菜谱 _酸豆角

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1.酸豆角的美味小伙伴们都知道，酸脆的口感，不管搭配什么，都是不错的食材。酸豆角在菜市场都很常见，街边也有小贩兜售新鲜的，超市也有袋装的出售，可以说想买酸豆角吃不是什么难事。但是我觉得外面卖的那些酸豆角不是很好，一来是味道咸淡不一定合自己口味，二是那些外面卖的腌菜大都会加些添加剂以及防腐剂，吃了对身体不好，商人可不会管你健康不健康，能赚钱就好。所以，我一般不买酸豆角，都是自己腌制酸豆角，这样想吃就泡一些，可以说一年四季家里都没有断过酸豆角。
每年都自己泡一大坛子酸豆角，等着冬天炒肉末吃，酸豆角的吃法我可以做出来很多种，酸豆角煮面条吃，酸豆角炒肉末等等，不同的食材搭配炒出来都是爽口下饭的。这次可可就把酸豆角和自己做的腊肠一起炒了，都是冬季的美味下饭菜，尤其是腊肠，现在吃它正是季节，虽然今年的猪肉太贵了，快吃不起腊肠了，但是这毕竟是是象征着过年的味道，少做一些应景吧。酸辣爽口的酸豆角，搭配麻辣味道腊肠炒出来，不用加一滴盐，也不用加任何调味品，不到十分钟炒一盘，真是超级美味好吃又开胃哟！