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1.山药去皮切片 ， 焯水去粘液 ， 

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2.爆香后先炒青红椒 ， 

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3.在放山药木耳一起翻炒 ， 

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4.调味出锅 。
【清脆爽口解油腻 山药炒木耳的做法-家常味炒菜谱】

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清脆爽口解油腻 山药炒木耳成品图

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烹饪技巧处理山药要戴手套 ， 不然到处都会痒痒的 。

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