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1.蔬菜清洗干净，改刀后焯水断生，虾仁焯水，

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2.油热后先爆香，再炒日本豆腐，注意要慢，不然豆腐容易碎，

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3.再放虾仁，放蔬菜一起翻炒，

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4.加调味料调味出锅 。
【新年福气满满 三鲜日本豆腐的做法-咸鲜味炒菜谱】

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新年福气满满 三鲜日本豆腐成品图

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烹饪技巧虾仁焯水时间不易过长，变色即可捞出 。

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