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1.鸡胸肉清洗干净 ， 切成均匀大小 ， 彩椒和洋葱也切成差不多大小；鸡胸肉也可以是鸡腿剔骨肉；
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2.腌制鸡胸肉 ， 加入生抽1勺、老抽半勺、料酒1勺、白糖1勺、奥尔良调味料2勺 ， 抓取均匀后腌制1小时以上；
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3.将腌好的鸡肉和蔬菜依次串入竹签中；
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4.放入炸篮中；
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5.刷一层薄油 ， 撒上适量黑胡椒粉和孜然粉；
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6.200度烘烤20分钟左右即可 ， 中途也可取出刷上调味 ， 再进行烤制 ， 具体的烘烤时间 ， 请根据鸡块大小进行调整；
【奥尔良烤鸡串的做法-家常味烤菜谱】
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奥尔良烤鸡串成品图
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