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1.鸡翅洗净后在正反面分别打上花刀 , 方便入味
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2.加入葱姜丝 , 料酒 , 白胡椒粉 , 抓拌均匀 , 可以有效去除鸡翅的腥味
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3.根据个人口味加入奥尔良腌料 , 让每一个鸡翅都均匀的裹满料汁 , 最后加少许食用油抹匀锁住水分 , 腌制两个小时以上
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4.空气炸锅铺上锡纸(方便清洁) , 将腌好的鸡翅挑出葱姜丝后摆在上面 。180度烤20分钟 , 然后转200度再烤15分钟 , 中间翻一次面 。200℃烤主要为了上色 , 表面更焦香 , 每个空气炸锅热度不同 , 可以根据实际情况调整时间和温度
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5.【味道可以媲美肯德基的奥尔良烤翅的做法-其它口味烤菜谱】烤好的鸡翅表面金黄、焦香 , 里面肉质软嫩 , 而且油脂全部被烤出去了 , 吃起来一点也不油腻 。牛羊猪禽 , 在七鲜买更放心!
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味道可以媲美肯德基的奥尔良烤翅成品图
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