吃粗粮减肥不能太多,小心消化不良

目前 , 吃粗粮已经成为一种时尚 , 但郑州大学医学博士吕玉民提醒 , 粗粮不能吃得太多 , 否则会影响健康 。

吃粗粮减肥不能太多,小心消化不良

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【吃粗粮减肥不能太多,小心消化不良】在一些大型超市 , 窝头、米饭、八宝粥的价格上涨 , 一些单位的餐厅也增加了玉米面等粗粮食品 。退居“二线”粗粮又开始回到餐桌上 。
所谓粗粮 , 主要包括谷类玉米、谷子、紫米、高粱、燕麦、荞麦、面筋、大豆、青豆、绿豆等各种干豆类 。
由于加工简单 , 粗粮中确实保存了许多细粮中没有的营养元素 , 如膳食纤维多 , 富含b族维生素等 。但是 , 多吃粗粮不仅不能促进消化 , 还影响人体的消化和吸收功能对于孕妇、哺乳期妇女和处于生长发育期的儿童等特殊人群来说 , 过量食用粗粮的危害最为明显 。此外 , 膳食纤维还具有干扰药物吸收的作用 , 可降低降血脂药物和抗精神病药物的效果 。
吃粗粮要注意三种方法 。
吃粗粮要马上喝水 。因为粗粮中的膳食纤维需要足够的水来保证肠道的正常工作 。
2、循序渐进地吃粗粮 。突然增加或减少粗粮的进食量 , 会引起肠道反应 。
三、肉菜一起吃粗粮 。每天做食物时 , 不仅要考虑味道 , 还要考虑肉菜的组合 , 平衡饮食 。


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