很多人认为喝汤很简单,但是科学地喝汤才能吸收营养 。在这方面,我们应该注意什么?
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饭前喝,饭后喝的差别很大
我很讲究喝汤的时间,俗话说&ldquo饭前喝汤,苗条健康饭后喝汤,越喝越胖&rdquo,这是有道理的 。
饭前喝几口汤润滑口腔、食道,防止硬食品刺激消化道粘膜,有助于稀释和搅拌食物,促进消化、吸收 。最重要的是,饭前喝汤可以使胃里的食物充分接近胃壁,增强饱腹感,抑制饮食中枢,减少人的食欲 。有研究表明,饭前喝碗汤可以减少吸收100&mdash的190千卡热能 。相反,饭后喝汤对健康有害 。另一方面,饭已经吃饱了,喝汤容易营养过剩,肥胖,最后喝的汤被消化液混合的糜烂稀释,影响食物的消化吸收 。
中午喝汤不容易发胖
下午、中午、晚上哪顿饭适合喝汤?专家指出,“午时喝汤吸收的热量最少&rdquo 。的双曲馀弦值 。因此,为了让瘦人变胖,请选择晚上喝汤 。快速吸收的营养堆积在体内,容易导致体重增加胖 。
想喝汤胖,应用高脂肪、高热量的汤 。胖人应该选择低脂肪食品做汤,即使用高脂肪食品做汤,炖汤的时候也最好把多馀的油弄掉 。瘦肉、生鱼、虾米、去皮鸡、鸭肉、兔肉、冬瓜、甜瓜、萝卜、芋头、西红柿、紫菜、海带、绿豆芽等,是很好的低脂肪汤,请多选择 。
喝汤的速度越慢,越不容易胖
【喝汤减肥法,这个时候喝汤效果最好】喝汤也是如此 。慢慢喝汤会给食物的消化吸收留下足够的时间,感觉饱的时候,正好吃的时候,快速喝汤,感觉饱的时候,可能摄取的食物超过了必要的量 。
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