糖尿病人一日三餐食谱糖尿病人饮食应注意什么 _一日三餐

目前糖尿病患者的队伍愈发庞大，逐渐呈年轻化趋势，而且糖尿病患者一定要着重控制血糖，所以他们在饮食上非常苛刻，十分讲究。除了合理科学地搭配外，一日三餐也要注意，下面我们就来看看糖尿病人一日三餐食谱。

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糖尿病人一日三餐食谱
1.早餐
豆浆200毫升，中等大小馒头一个，水煮鸡蛋1个，生黄瓜150克。上午 10:00 加餐：一小杯酸奶。
2.午餐
主食（玉米+米饭)、蔬菜（叶菜类、瓜茄类）、肉类（鱼、虾、肉、豆制品）、烹调油（花生油、橄榄油）。
3.晚餐
红豆米饭（红豆25克，大米75克），炝青椒腐竹（干腐竹30克、青椒150克、香油5克），牛肉炒洋葱（牛瘦肉50克、洋葱150克、油5克），晚上加餐21:00 ：猕猴桃一个。

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糖尿病人饮食应注意什么
1.限制淀粉不要吃糖
淀粉可以为机体提供所需要的能量，但是多余的淀粉会在体内转化为糖分，会加重糖尿病，所以应该限制淀粉的摄入，而糖类更是糖尿病的禁忌，食用糖类能直接加重糖尿病的发病，所以需要限制淀粉不要吃糖。
2.忌辛辣食物
糖尿病患者多消谷善饥、烦渴多饮，阴虚为本、燥热为标，而辛辣食品如辣椒、生姜、芥末、胡椒等性质温热，易耗伤阴液，加重燥热，故糖尿病患者应忌食这类调味品。

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3.保持低钠高纤维素饮食
高钠饮食会导致血压升高，造成粥样动脉硬化，所以不要吃过多的钠盐，减少糖尿病并发症的发生，可以适当的吃一些可以溶解的纤维素，这些食物能够改善胆固醇、脂肪以及糖类的代谢，并且可以减轻体重。
4.忌烟酒
酒性辛热，可直接干扰机体的能量代谢，加重病情。在服用降糖药的同时，如果饮酒，可使血糖骤降，诱发低血糖，影响治疗。此外，乙醇可以加快降糖药的代谢，使其半衰期明显缩短，影响药物的疗效。因此，糖尿病患者必须忌酒。
5.限制脂肪与蛋白质的摄入量
糖尿病是由于胰岛素分泌不足导致的糖类、脂肪以及蛋白质的代谢紊乱，由于糖尿病易于合并粥样动脉硬化的发生，所以需要限制脂肪的摄入，糖尿病患者不要吃脂肪和胆固醇过高的食物，同时糖尿病易于合并肾病，蛋白质摄入过多容易给肾脏造成负担，所以应该限制蛋白质的摄入。
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