文章插图
西畴县美食有西畴香椿、水晶肉、花糯米饭、西畴八大碗、西畴杨梅等 。
1、西畴香椿：西畴县一直有种植香椿的传统,嫩芽可食用,香泽可口、营养丰富 。香椿是我国人民熟知和喜爱的树种,嫩芽可食用,香泽可口、营养丰富；木材纹理细腻,可制作高档家具、体育器材和船舶；木屑及根可提取芳香油,用作雪茄烟的赋香剂；种子可榨油,根皮及果可入药,
2、水晶肉：水晶肉,是广东省一道传统名菜,现代家常菜之一 。肥而不腻,鲜香适口,深受广大消费者喜爱 。
3、花糯米饭：花糯米饭是文山壮族的一种传统食品,因花色鲜艳诱人,馨香四溢,沁人心脾,味美可口,一直盛行不衰,当地老百姓称彩色食品 。其做法简单,多数是将糯米分别放入一些可食用的黄花草枫叶、红蓝草、紫香藤等植物的浆汁中浸泡,让它染上天然植物的颜色,盛入甑子里蒸出黑、红、黄、蓝、紫等不同花色的米饭,花米饭五彩斑澜、香气扑鼻、软甜可口 。
4、西畴八大碗：用料考究,做工精细,荤素搭配和理,肥而不腻,素而不淡,炸、炖、煮、蒸兼备,花色搭配美观,色泽鲜艳多彩,不仅味道独特鲜美,而且营养丰富、具有益气强身、美容养颜之功效 。
【西畴县美食】5、西畴杨梅：西畴杨梅是云南省文山州西畴县的特产 。西畴县杨梅种植品种为东魁梅、黑炭梅、丁岙梅3个品种,种植地区主要为西洒镇、鸡街乡、兴街镇 。
以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇专业性较强的问题（如：疾病、健康、理财等），还请咨询专业人士给予相关指导!
「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：