油炸面食干果怎么做 _知识分享

油炸面食干果的做法

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制作油炸面食干果时，首先需要准备制作油炸面食干果相应的材料，主要需要的材料有中筋面粉、鸡蛋、植物油、绵白糖、清水、无铝泡打粉。同时还要准备湿毛巾、硅胶垫等工具。

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【油炸面食干果怎么做】 准备好需要的材料后，将鸡蛋打入面粉内，与适量绵白糖拌匀后，往里面倒入适量植物油和清水，之后继续搅拌至绵白糖融化，再把中筋面粉、无铝泡打粉倒入里面并揉成面团，用湿毛巾盖住面团醒发10分钟后，将面团擀成饼并切成喜欢的块状。

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最后往锅内倒入植物油，大火烧热油后，把切好的面块放入锅内炸制，当面团周围出现大量气泡时，说明油温达到要求，再把面块的两面炸至金黄色，油炸面食干果就完成了。

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