红洋葱和黄洋葱的区别 _知识分享

1、口感

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红洋葱的味道相对来说比较辛辣，因此红洋葱经常用来炖菜的时候放，能够增加食物的鲜香。黄洋葱的辣味很轻，甚至仔细品尝还能尝到黄洋葱的甜味，因此黄洋葱经常用来制作凉菜，或者用于咖喱菜。
2、性质

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黄洋葱的水分比较多，并且个头也很大，因此黄洋葱的保质期相对来说比较短，建议尽快吃完以免营养价值流失。红洋葱水分比较少，并且个头也比较小，因此如果能把红洋葱保存在干燥处，其保质期就能延长。
3、产地

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【红洋葱和黄洋葱的区别】 我国黄洋葱多半产于内陆，在我国华北、西北、东北地区都有种植，并且覆盖面积也十分广泛。红洋葱多半种植于西北地区，尤其是我国甘肃省的红洋葱比较出名，不仅红洋葱品质好，而且口感也十分爽脆。

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