蘑菇有点发黄还能吃吗 _知识分享

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【蘑菇有点发黄还能吃吗】不能。蘑菇放久后出现有些发黄的迹象,是因其中的养分和水分随着放置时间而逐渐流失,慢慢变黄,最后变干,甚至腐烂变质,这种表面有点发黄的蘑菇,其内部营养、水分都没有新鲜蘑菇好,吃起来口感也不如新鲜蘑菇,建议吃的时候去掉发黄的部分食用为宜。

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