为什么牛油有的白有的黄 _知识分享

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【为什么牛油有的白有的黄】因牛油的油脂脂肪较高,但脂肪低于室温时便会凝固成洁白色泽的固体油脂,而高于室温食一般是略黄色半透明液体的食用油状态,这一点跟猪油一样,属于正常现象,可以正常食用。

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