为什么秋葵吃起来特别粘 _知识分享

【为什么秋葵吃起来特别粘】

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秋葵的粘液是一种糖聚合体,其中主要的成分是果胶、黏性糖蛋白、维生素A、钾等营养物质,这些物质组合成为的唐聚合物呈现出粘粘的一种状态,就像是秋葵的“血液” 。

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