为什么梭子蟹都是冰鲜的 _知识分享

【为什么梭子蟹都是冰鲜的】

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梭子蟹属于海蟹,离开水后活不了多长时间,为了保证梭子蟹的新鲜度以及满足市场的需求,需用冰将梭子蟹低温保存,用来延缓梭子蟹的变质,同时也可达到长时间运输梭子蟹的条件,因此市面上看到的梭子蟹基本上都是冰鲜的,很难见到活的梭子蟹。

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