如何判断酸奶是否过期 _知识分享

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方法如下：看包装：首先,查看食品包装,看看保质期是否过期或接近保质期。然后,检查包装形状,变质的酸奶会因内部发酵而产生大量气体,如果看到包装很鼓,说明酸奶已经变质,不要喝。最后,检查外包装是否有破损。
看储存环境：检查酸奶保存状态。酸奶是一种非常容易变质的食品,尤其是在天气炎热的夏季。酸奶应保存在2~6℃之间的冰箱或冷柜内,放置在常温状态的酸奶,则要谨慎。检查保质期一般来说,酸奶的保质期为3~5天。
看性状：合格的酸奶凝块均匀,细腻,色泽均匀,不会涌出气泡,表面可有少量的乳清（清水状液体）；变质的酸奶,有的不凝结成块,呈流质状态,尤其表面有一层水析出。有的冒有气泡,颜色变深黄或发绿（注：因现有有的果味酸奶等搅拌型酸奶内添加的配料不同,会出现不同色泽,要注意区分）。
闻气味：合格的酸奶气味清淡,有奶香；而变质的酸奶有浓重的酸味或有酒精发酵味有一股霉味,所以从嗅觉上也很好辨别。最好从瓶子包装的地方闻,更明显。
【如何判断酸奶是否过期】尝味道：闻不出来可以尝一点。变质的酸奶会变酸,味道和质感不顺滑,如果你经常喝的话,会感觉出明显不同。

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