生肉可以用盐水洗
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食盐有杀菌的作用,用来洗生肉能去除肉表面的杂质,食用起来更加卫生健康 。可以先将生肉放在装有水的器皿中 , 加入适量的食盐,浸泡10~15分钟,泡好后用搓洗即可 。
【生肉可以用盐水洗吗】
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生肉还可以用泡米水清洗,淘米水的作用非常强大,其水分子可以很好的分离油垢,水中的淀粉还能带走附在油脂上的污染物,用淘米水清洗肉类,相对较为干净 。
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干净的肉没必要水洗,有些生鲜超市会对肉类进行分割处理 , 还会清洗消毒,这样的肉可以直接烹饪 。生肉要高温烹饪后才能食用,未熟透的肉会危害身体健康 。
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