做油条面团发酵时间一般多久 _知识分享

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【做油条面团发酵时间一般多久】视情况而定。如果是在夏天,那么一般发酵两个小时或者三个小时左右即可,因为夏天的温度比较高,而且一般都把油条放在不开空调的室内,因此两三个小时就可以很快的发酵好；如果是在冬天发酵,那么所需要的时间就更长,因为冬天的温度比较低,所以基本上需要一晚上的时间去发酵,因此在和好面团之后,可以把它放在室内,然后第二天再拿去后续操作。油条的主要原材料是面粉,面粉经过充分的发酵之后才会变得松软起来,因此在制作油条的时候,要留足够的时间给面团发酵。面团经过充分发酵,制作出来的油条也会比较美味。

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