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政和县美食有东平小饹、东平扁肉、政和锥栗、重阳糕、政和豆腐、政和白茶等 。
1、东平小饹：口感爽滑、甘甜、清香,营养价值高,切成小块如梅花状地摆在瓷盘中,色泽橙黄看相极好 。
2、东平扁肉：取新鲜猪腿纯瘦肉,趁肉热乎乎时去筋膜,剁碎,平铺在砧板上,用木棍打烂,如棉状,有粘韧性 。然后加入适量小苏打、盐、味精拌匀即成馅,讲究的加些鸡蛋润滑 。准备好扁肉皮,包成的扁肉呈元宝状,煮熟后肉馅饱满 。盛入碗里,加骨汤或清汤、调料,撒些葱末即可 。也可将其油炸而食,油炸的扁肉,金黄酥脆,咸香可口 。
3、政和锥栗：资源丰富,品种优良,质量上乘,所生产的锥栗坚果产量高且品质优,香甜可口,糯性强,营养价值高等特点,是一种优质、安全、无公害的绿色食品 。
4、重阳糕：又称花糕、菊糕、五色糕,因其素淡可口,又兼含某种特殊含义,渐成一道地方美食,倍受大家欢迎 。
【政和县美食】5、政和豆腐：政和稠岭村的黑豆豆腐宴远近闻名,到佛子山旅游的游客一定要尝一下这个豆腐宴的 。
6、政和白茶：以茶政和大白茶品种为原料,所产政和白茶具有鲜纯、毫香、凉爽的品质特征 。
美食,顾名思义就是美味的食物,贵的有山珍海味,便宜的有街边小吃 。其实美食是不分贵贱的,只要是自己喜欢的,都可以称之为美食 。中国素有“烹饪王国”这个美誉 。在中国这个大家庭里,有五十六个小家庭,每个家庭都有自己的特色美食 。美食吃前有期待、吃后有回味,享受美食也要看场合,场合好美食吃起来才有味道 。世界各地美食文化博大精深,营养物质各不相同,品味更多美食,享受更多健康,也让人吃的更加开心 。
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