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铅山县美食有铅山烫粉、灯盏粿、肉圆粿、蛋煎麻糍粿、熬笋、千层糕等 。
1、铅山烫粉：米粉煨烫后加配料而成,熟而脆嫩、香而不腻,集鲜、香、辣、滑于一身 。
2、灯盏粿：因外形呈灯盏状而得名,外皮由大米制成,馅以香菇、鲜猪肉、黄豆芽、鲜竹笋等制成,大火蒸半小时即可 。
3、肉圆粿：将芋头、肉末、香菇、荸荠、冬笋等切丁用山粉拌匀,配上上辣椒、大蒜等分成小块蒸熟即可,既有芋头的原味又有猪肉的腴美,香气扑鼻、柔软嫩滑、清甜香糯、回味无穷 。
4、蛋煎麻糍粿：将手工麻糍粿裹上蛋液煎炸至酥软,再裹上一层白糖,成品软、脆、香、甜、糯,现炸现吃最佳 。
5、熬笋：选用当年春笋加入辣椒,在新鲜的腌菜汁中熬煮入味,香嫩脆滑、回味无穷 。
【铅山县美食】6、千层糕：亦称米糕,原料为大米、糯米各半,浸泡水磨后放入糖或盐,舀入蒸笼蒸,待第一层凝结后再舀第二层,一般以七层为度,蒸熟即可食用 。
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