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通海县美食有鸡丝米线、酱油鸡、太极鳝鱼、通海豆末糖、茨菇耙耙、白水煮鸭等 。
1、鸡丝米线：鸡丝米线是通海广大群众喜欢的一美食 。由米线为主要原料,将宰杀洗净后的土鸡翅膀下部的肋骨肉剔下,放入滚烫的开水中进行暴煮,熟透后取出,用手将鸡肉撕成丝,带帽在米线上面,再倒上鸡汤,撒上葱、薄荷、芫荽等佐料就可食用 。米线的细腻中裹绞着鸡汤的鲜甜,鲜香美味 。
2、酱油鸡：用通海酱油,油烫干辣椒花椒,淋以山间土鸡,芳香扑鼻,所有味道都瞬间恰到好处 。
3、太极鳝鱼：通海兴蒙乡的太极鳝鱼是一道享誉滇南的名菜,不吃鳝鱼,就似没有来过通海 。
4、通海豆末糖：豆末精是通海县传统名牌产品,至今已有两百多年的历史 。豆末糖以优质黄豆为主料,加工精细,层次均匀,具有“香、甜、酥、脆、人口无渣”的特点 。
5、茨菇耙耙：鲜茨菇微火烤熟,去皮,配以佐料,用盐臼舂成粑粑,其味清香爽口 。鸡、鸭蛋花、鱼饼等,油锅煎熟后,配上佐料,用盐臼舂碎,味香爽口 。
【通海县美食】6、白水煮鸭：白水煮鸭是通海高大乡一道特色美食,虽然做法没什么特别之处,但却有个特点——离开高大以后做出来就不好吃了 。真正的高大“白水鸭”其肉质细嫩、味道香、口感好、营养价值高,吃了回味无穷,是外地客人首选的第一道菜 。
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