包粽子的寓意 _知识分享

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【包粽子的寓意】包粽子的寓意有除瘟驱邪、求子、光宗耀祖、功名得中、纪念屈原、驱赶蛟龙。粽子由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品,是中国传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一,传播亦甚远。端午食粽的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,而且流传到朝鲜、日本、东南亚诸国。粽,即粽籺,俗称粽子,主要材料是糯米、馅料,用箬叶（或柊叶、簕古子叶等）包裹而成,形状多样,主要有尖角状、四角状等。粽子由来久远,最初是用来祭祀祖先神灵的贡品。南北叫法不同,北方产黍,用黍米做粽,呈角状,古时候在北方称角黍。由于各地饮食习惯的不同,粽子形成了南北风味,从口味上分,粽子有咸粽和甜粽两大类。

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