【炸牛奶不用面包糠可以吗】
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炸牛奶不用面包糠可以,多放一些淀粉包裹即可 。牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼 。主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等 。炸牛奶是一道色香味俱全的名点,又称炸鲜奶,属于粤菜系,为岭南风味压桌甜菜 。炸牛奶以鲜奶和糯米为主要原料做成的一道美食,属于甜点 。此甜品充分保持了新鲜牛奶的营养成分 。本品温油炸后,外皮脆而不硬,内层鲜嫩可口,具有鲜奶的味道 。并以其口感舒适、形态可爱的大众化特点深受老人和儿童的喜爱 。
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