文章插图
1、将酸豆角洗净,用沸水焯至七成熟,捞出沥干水分,切成碎粒 。
【酸豇豆包子馅的做法】2、猪肉洗净,切成碎粒,备用 。
3、将猪肉放入盆内,加入精盐、酱油、味精、花椒粉拌匀,加少许水,顺一个方向搅稠为止 。
4、放入切好的豆角、虾皮、熟油、麻油葱末、姜末拌匀,即成馅料 。
5、将面粉与酵母掺在一起,用温水和好,揉匀 。
6、待面团发起,对入适量食碱,揉匀揉透 。
7、分成大小均匀的面剂,擀成圆皮,将馅料放入圆皮的中间,收边捏紧,捏成18-20个小褶,即成包子生坯 。
8、将包子生坯摆入屉中,用旺火沸水蒸熟,即可食用 。

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇专业性较强的问题（如：疾病、健康、理财等），还请咨询专业人士给予相关指导!

「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：

• 蒸包子时包子粘在纱布上咋回事
• 胡萝卜馅素包子窍门
• 棕榈油是反式脂肪酸吗
• 兔子包子的做法
• 老椰子水为什么是酸的
• 西红柿草酸含量高不高
• 海水是酸性还是碱性
• 凉白开泡酸萝卜做法
• 淘米水发酵后是酸性还是碱性
• 草酸比较高的食物和水果有哪些