左手刀叉还是右手刀叉 _知识分享

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【左手刀叉还是右手刀叉】右手拿刀,左手拿叉。西餐刀叉的使用注意事项,拿刀的手的食指,压着刀叉的背柄来使用,如此才能使力；叉子不只用来压食物和叉东西而已,也可用来舀豆子和米饭；如用左手拿叉不方便,也可使用右手,但须将刀放下。用餐中,有事而离席时,须将刀叉摆八字形放餐盘上；用餐结束后,则是平行的斜放在五点钟位置。
西餐食用菜肴的礼仪：
若进餐时没有服务生,菜肴则以传取方式进行,传取顺序系由女主客优先,男主客最后传取时可以逆时针方式进行。依西方礼仪,传菜时男士不可帮女士拿菜,只能从旁代为帮忙拿住菜盘,而由女士取她想要。取菜时,应直接拿取最靠近自己者,不要在盘中翻搅。
当某道菜或调味品无法取到时,可要求最靠近该道菜的男宾客传过来。当调味品如盐、胡椒等在餐桌上看不到时,可以请问女主人,递取一些过来。
食用面包时可用左手拿面包,再用右手把面包撕成小块,然后用左手拿着小面包,而用右手涂抹奶油。要注意的是把面包撕成小块后再涂奶油。

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