立夏养生警惕5种夏季病( 三 ) _警惕5种夏季病

功效：补中益气、升举内脏。
虾仁麻酱莴笋
主料：莴笋一颗，虾二两。
1、莴笋一棵，去皮洗净，切菱形片。
2、放到容器里，放盐腌一下。
3、虾仁开水汆熟。
4、大蒜剁成小细粒，放到容器里，加入芝麻酱、生抽、香醋、味精、白糖加一点凉开水搅匀。
5、腌好的莴笋用凉开水冲一下盐，和虾仁一块放到漏筛里沥水。
6、沥干水后，放入容器里，加入调好的酱汁。
营养分析
1. 开通疏利、消积下气
莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利;
2. 强壮机体、防癌抗癌
莴苣含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，故又可用来防癌抗癌;
【立夏养生警惕5种夏季病】结语：根据上文内容的讲述，想必大家都对立夏如何养生都有了更多了解了，科学的养生希望能够帮助大家远离高发的夏季病。在此小编也提醒各位朋友，养成良好的生活习惯，规律的饮食是健康的首要条件，关爱自己，远离疾病带来的困扰。

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