梨
秋季有保健性质的水果首要数梨 。中医认为,梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生津、润肺去燥等功能,可帮助消化、促进食欲,并有良好的解热利尿作用 。每天吃上一到两个梨可有效缓解秋冬季节的干燥问题 。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉疼,大便燥结症较为适宜 。而且,梨的果皮籽各有所长 。如梨果有生津、润燥、清热、化痰等功效,梨果皮有清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效 。
莲藕
无论做汤、清炒还是凉拌,莲藕都是秋季养生食谱上大受欢迎的食材 。其含有丰富的维生素B1,有助于缓解疲劳、促进新陈代谢和消化,还有美肤的作用 。此外,莲藕还含有维生素C、钙、铁等无机盐,具有抗氧化作用的多酚类物质 。
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