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【红萝卜炒豆腐干怎么做好吃】
春笋1根、胡萝卜半根、豆腐干100g、盐适量、花椒粉适量、橄榄油5g、小葱1根 。
将春笋上的泥巴洗净,胡萝卜洗一下,待用 。
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将春笋去壳,切去老根 。小葱切成葱花,春笋、胡萝卜、豆腐干切丝 。
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热锅后加入橄榄油,然后放入葱花爆香 。
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加入胡萝卜,翻炒至变软,然后加入春笋,继续翻炒 。
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春笋也变软以后,最后加入豆腐干,翻炒几下,关火后立马加入适量盐和花椒粉 。即可装盘 。
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