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【红萝卜炒粉丝怎么炒好吃】
红萝卜2根、肉丝适量、瑶柱适量、绿豆粉丝一捆、白糖一匙羹、盐小半勺、生粉适量、蚝油一匙羹 。
胡萝卜切丝,肉切丝,瑶柱泡发 。
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绿豆粉丝用热水泡软,热锅,放油爆香瑶柱和肉丝,后再加入萝卜丝炒软 。
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胡萝卜丝炒软后,加入冷水焖煮,加入蚝油、盐、白糖焖煮至胡萝卜丝完全变软,熟透 。
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尝味,合适后即可加入泡好的粉丝,滚一分钟,加入生粉勾芡,煮滚即可出锅 。
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