秋葵是什么有什么用处 _知识分享

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秋葵是一种蔬菜,又名黄秋葵、羊角豆、咖啡黄葵、毛茄,黄蜀葵,民间也称“洋辣椒” 。原产于非洲,20世纪初由印度引入中国,多见于中国南方,秋葵可以生吃也可熟食。
秋葵与国外引进的蔬菜与众不同之处,在于嫩荚果中含有粘滑汁液,具特殊香气和风味,粘液由水溶性纤维果胶、半乳聚糖和阿拉伯树胶等组成,被许多国家和地区定为运动员的首选蔬菜。
拓展资料：秋葵（拉丁学名：Abelmoschus esculentus,别名：黄秋葵）,锦葵科秋葵属,素有“蔬菜王”之称；原产地印度,广泛栽培于热带和亚热带地区。
【秋葵是什么有什么用处】其茎圆柱形,疏生散刺,叶掌状,裂片阔至狭,托叶线形,被疏硬毛。其花单生于叶腋间,花梗疏被糙硬毛,小苞片钟形,花萼钟形,密被星状短绒毛。其花黄色,内面基部紫色,花期5-9月。其蒴果筒状尖塔形,种子球形,具毛脉纹。它喜温暖,怕严寒,耐热力强,对土壤适应性较广,不择地力,但以土层深厚、疏松肥沃、排水良好的壤土或砂壤土较宜。

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