文章插图
区别如下：1、面条不同,热干面一般用的是油拌熟碱面,而拌面可以用碱面、切面、或者阳春面的等 。
2、酱料不同,热干面用的是芝麻酱,而拌面一般用花生酱 。
3、配料不同,热干面经常会配有一些花生米、萝卜干、酸豆角等配料,而拌面一般之后配有葱或酱油 。
【热干面和拌面的区别是什么】4、产地不同,热干面是武汉一种很受欢迎的小吃,拌面主要来源于福建、新疆等地 。

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