木耳受潮变软还可以吃吗

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木耳受潮变软后建议不要食用，回潮的木耳很可能变质发霉 ， 产生异味 。储存木耳要放在上层，避免阳光直射、避免潮湿，远离味道较重的食物 。
将木耳烘干晾干 ， 然后用塑料袋或锡罐密封，放在阴凉干燥、通风透气的地方储存，可以在木耳存放的地方放食品干燥剂 ， 如果木耳有回潮的迹象，则要将其取出烘干或尽快食用 。
【木耳受潮变软还能吃吗】 木耳质地柔软，富含磷脂、矿物质和维生素 ， 能补血养颜、滋补身体，可以促进消化吸收 ， 非常适合心血管疾病患者食用 。

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