虾和木耳可以一起吃吗 _知识分享

虾和木耳可以同时吃吗【虾和木耳可以一起吃吗】

文章插图
1、可以一起吃
虾和木耳可以一起吃。虾含有丰富的动物蛋白，能补充钙、铁等微量元素，而木耳含有丰富的植物蛋白，能补充胡萝卜素、维生素，都是营养丰富的食材，吃了能增强体质，其成分并不相克，不会发生反应产生有毒物质，可以放心食用。
2、虾食用禁忌
虾不能与含有鞣酸、维生素C的水果同食。虾中含有丰富的蛋白质，与含有鞣酸的水果如葡萄、柿子等同食，会产生沉淀反应，生成的钙物质会引起肠胃不适，不仅降低营养价值还危害身体健康。虾与含维生素C的水果同食，会引发砷中毒。
3、木耳食用禁忌
木耳不能和萝卜、麦冬、海螺同食。木耳与萝卜同食，会导致皮炎等过敏反应。木耳与麦冬同食，由于两者成分相克，会导致胃部不适、胸闷等不良反应。木耳与海螺同食，会使木耳中的胶质与海螺中的活性物质反应，严重可能会中毒。

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