三文鱼放冷冻还是冷藏 _知识分享

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视情况而定。如果近期需要食用,可以放冷藏室,保存时间在2天左右；如果需要长期保存,可以放冷冻室,保存时间为半个月左右。建议尽快食用完毕,以免三文鱼因长时间放置而变质。如果三文鱼表面出现黏液,并伴有异味,请立即丢掉。
【三文鱼放冷冻还是冷藏】三文鱼：
三文鱼,又名大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼,属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属。三文鱼为冷水性鱼类。栖息于淡水、海水中,是溯河洄游性鱼类。大马哈鱼为冷水性溯河产卵洄游鱼类。原栖息于太平洋北部,在海洋里生活了3～5年后（通常4龄达性成熟）才在夏季或秋季成群结队作生殖洄游。根据溯河时间可分为两个生物群,夏型和秋型,上溯进入中国境内黑龙江的仅为秋型。大部分在下游产卵,到达上游产卵的仅为少数。它们沿江而上,日夜兼程,不辞辛劳,每昼夜可前进30-35公里,不管是遇到浅滩峡谷还是急流瀑布,都不退却,冲过重重阻扰,直到目的地。成鱼进入淡水生殖期间后便不摄食。

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