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壮乡艾糍、鸡皮果炖鸭、五虫宴、蚂蚁炒蛋、没六鱼等 。
1、壮乡艾糍：艾糍是广西崇左大新县的小吃 。每年农历二月初二是大新县壮乡山村的“艾糍节” 。农历正月的几场春雨让山村的房前屋后、山脚路边、田头地角的艾草散发出阵阵清香,村民们利用工余时间前去采摘、回来洗净置于大锅里加水烧沸,捞出与碾末的糯米生粉、黄糖片三者混合放进石舂中舂溶舂匀,捏成一只只艾糍包,然后放进芭蕉叶中包成一包包,蒸笼蒸熟即成 。
【大新县美食】2、鸡皮果炖鸭：比龙眼还小的一种果子,味道有点象陈皮 。生吃太酸,可以炒后吃 。当地人喜欢用它炖鸭子 。
3、五虫宴：广西大新县的“五虫宴”就是由五种昆虫或虫蛹制作而成的食物 。昆虫的营养丰富,不管是亚洲、非洲还是美洲,都有许多国家将昆虫当做美味佳肴摆上餐桌 。
4、蚂蚁炒蛋：黑蚂蚁炒鸡蛋在大新县许多饭店菜单上面可以看到 。这道菜含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质、维生素 。
5、没六鱼：这个名字是按照当地发音,音译过来的,这种鱼是归春河里独有的 。归春河发源城百色市（地区）靖西市境内的鹅泉,作为中越界河,它在大新县硕龙镇跌落成德天大瀑布和越南板约瀑布,下游为黑水河流入左江 。没六鱼是一种岩鲮,外形奇特,体圆鳞细,嘴巴长在头部底下,下唇较厚,腹部扁平,呈青白色,肉质细嫩肥荚,富含蛋白质和脂肪,易被人体吸收 。
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