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都兰县美食有人参果、杂碎、柴达木枸、花斑裸鲤、手抓羊肉、酿皮、草原黄蘑、都兰枸杞等 。
1、人参果：原产南美洲安第斯山,其果肉爽甜多汁、清香味美、风味独特、高蛋白、低糖脂 。
2、杂碎：将牛或羊的头、心、肝、肺、肠、胃、蹄等煮熟切片,加汤汁即可食用,柔、嫩、烂、脆,汤香味浓 。
3、柴达木枸杞：产于柴达木盆地,鲜果玲珑剔透、红艳欲滴、状似红宝石,色红粒大,果实卵圆形
4、花斑裸鲤：又称大嘴鱼,主产于青海省玛多县内黄河段及札陵、鄂陵等淡水湖泊,肉质多脂、味道鲜嫩、富有营养 。
5、手抓羊肉：是牧区群众款待宾客的美食,也是日常生活中不可缺少的主食之一,初次吃手抓羊肉,会有原始之感,经多次品味,则越吃越馋,使人经久难忘 。
6、酿皮：绵软润滑、酸辣可口、爽口开胃,是西北地区汉族特色美食,如青海、甘肃、宁夏、陕西、内蒙古河套等地颇受喜爱的小吃之一 。
7、草原黄蘑：是珍贵稀有的食用蕈菌,生于草原,尤其喜生于高山草甸草地,形成蘑菇圈,与牧草形成菌根,营养丰富 。
【都兰县美食】8、都兰枸杞：是青海省海西蒙古族藏族自治州都兰县的特产,颗粒大、肉质肥厚饱满、色泽艳丽、大小均匀、味甘甜 。
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