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都昌县美食有鄱阳湖银鱼、南峰豆参、豆折的、米饺俗、 东坡醉鱼、都昌鱼宴等 。
1、鄱阳湖银鱼：历史悠久,明朝时列为地方贡品,晒干后似雪白银条,故名银鱼,肉美味鲜、营养丰富 。
2、南峰豆参：采用大豆制成,长约三寸、色泽金黄、体形溜圆、清香可口、富含营养,可谓食中一珍 。
3、豆折的：用大米、荞麦研磨成浆文火煎制,折叠成条状凉晒,切成回形针状晒干,可在常温下保存一年时间 。
4、米饺俗：称包心粑,又称饺头粑,当地每个节日都会做饺头粑,吃法各异,且都百吃不厌 。
5、 东坡醉鱼：鱼来自鄱阳湖天然渔场,15道香料调味,高温杀菌后真空包装,低盐、低脂、低糖,开袋香味四溢,食后齿舌留香,下酒下饭下稀饭老少皆宜 。
【都昌县美食】6、都昌鱼宴：由豆参鲶鱼头、地震鱼、龙骨鱼、虾菱饺、河蚌彩珠、凤巢虾、银鱼羹、陶侃鱼和黄金鱼松等组成,主打菜为豆参鲶鱼头 。
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