【昌图县美食】
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昌图县美食有打饭包、大饼子、牛肉火勺、牛肉锅包肉、友达鱼面、大甸子羊汤、亮中桥干豆腐等 。
1、打饭包：当地人习称“饭包子” 。是用成张的白菜叶作为包皮儿 。在上面抹一层大酱,放上些辣椒末、葱丝、茴香段或各种切碎的小咸菜儿,最后在压上些高粱米饭,将菜叶团拢起来即成 。
2、大饼子：新出锅的大饼子粮香扑鼻,又甜又宣 。一般的情况下,贴大饼子时锅底同时炖土豆和豆角,又叫“一锅出” 。特别是再加上大饼子底下那层脆生生的黄色糊嘎巴儿,更是醇香可口 。
3、牛肉火勺：外观是金黄色,而且层次分明,口感脆而不碎、香酥可口、油而不腻 。
4、牛肉锅包肉：馅料丰富,口感酸甜,在保留了传统锅包肉的做法的同时,也进行了改变,牛肉切片,裹上面糊,炸至酥脆,外壳酥香 。
5、友达鱼面：鱼面酸菜炒制做汤,面条铺满碗底,上码鱼片,鱼片须是新鲜五斤大草鱼,掐头去尾,只用最好的鱼肉 。
6、大甸子羊汤：煮熟后捞起来沥干,然后切成薄片放入滚开水里一氽,再倒入汤碗中,冲入滚烫雪白的羊汤水,撒上碧绿的葱花即可 。
7、亮中桥干豆腐：亮中桥干豆腐具有豆质纯正、香味宜人、色泽光亮、薄如纸张、韧性极强等特点 。
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