文章插图
昌平区美食有艾窝窝、糖耳朵、麻豆腐、萨其马、漏鱼、焦圈等 。
1、艾窝窝：是一种传统糯米黏食,也称“爱窝窝”,艾窝窝也属春秋品种,现在一年四季都有供应 。
2、糖耳朵：又称蜜麻花,是传统小吃中的经典甜食,色泽棕黄油亮,绵润松软,甜蜜可口,因为它做成后外形与人的耳朵相似而得名,其原料有面、红糖、花生油、饴糖、蜂蜜、碱,繁而不杂 。
3、麻豆腐：常将麻豆腐加羊尾巴油、红辣椒、黄豆、雪里蕻一起炒,味道微酸,入口即化 。
4、萨其马：原本是满族祭祀的祭品,用冰糖、奶油和白面制作而成,形状有点像糯米,经烤熟后切成方块状,即可食用 。
5、漏鱼：也称“娃鱼”,它并不是一种鱼,也不是跟鱼有关的食物,是用地瓜粉或者绿豆粉制作而成的半透明状物,煮熟之后因外形酷似鱼,而被当地人取名为“漏鱼”
6、焦圈：形如女士们佩戴的手镯,色泽金黄,酥松蓬脆,是一种北京古老的小吃,它稍碰即碎,别有一番风味,深受北京群众的喜爱 。
【昌平区美食】昌平自西汉设县,已有2000多年历史,被誉为“密尔王室,股胧重地”,素有“京师之枕”美称 。地形西北高、东南低,属暖温带大陆性季风气候 。境内的明十三陵、居庸关长城已列入世界文化遗产名录,小汤山是知名的温泉旅游胜地 。
以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇专业性较强的问题（如：疾病、健康、理财等），还请咨询专业人士给予相关指导!
「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：