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赤坎区美食有白切鸡、风味猪肠粉、木叶夹、麻西对虾、湛江牛腩粉、鸽香楼乳鸽等 。
1、白切鸡：白切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种,属浸鸡类,以其制作简易,刚熟不烂,不加配料且保持原味为特点,皮爽肉滑、清淡鲜美 。
2、风味猪肠粉：是湛江人爱吃的一种特色小吃,其肠粉“白如雪、薄如纸、油光闪亮、香滑可口” 。
3、木叶夹：木叶夹有香、甜两种,均以糯米粉作皮,香者以花生、鳅鱼、虾米、咸萝卜等混合作馅；甜者以白糖、椰丝、芝麻、花生仁等混合作馅 。
4、麻西对虾：品尝对虾以天然海产者为佳,其肉嫩特别味美、营养丰富,白灼海虾、椒盐虾为本地名菜 。
5、湛江牛腩粉：亲和、暖胃和体贴,独具滨海特色,不咸不淡,微辣但不呛 。
6、鸽香楼乳鸽：其中金牌吊烧乳鸽不肥腻,香脆中带中点,很入味、有嚼头,红烧脆皮乳鸽皮脆、肉嫩,温补 。
【赤坎区美食】赤坎区为湛江市市辖区,在湛江湾西北岸,是湛江市的中心城区,是湛江市政府所在地 。因区内土壤属砖红壤,土色红赤,地处丘坎,故名“赤坎” 。位于广东省西南部,东傍调顺岛与坡头区隔海相望,南至屋山公路与霞山区相连,西临赤坎水库与麻章区界铁路相接,北达丰厚村与遂溪县黄略镇相邻 。
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